Tarte à la moutarde et à la tomate

Pour réaliser une tarte à la moutarde et à la tomate, il vous faut une pate feuilletée ou brisée.
On tapisse le fond de la tarte avec de la moutarde et on coupe de fines tranches de gruyère que l'on met sur la moutarde puis on coupe des tomates en rondelles que l'on étale sur le gruyère.
On rajoute du basilic si on aime et on cuit à feu doux (170 degrés) pendant 30 mn.
Régalez vous chaud comme froid, c'est délicieux!!!!