wraps au saumon avocat

Publié le par Les Billantins

Une petite recette d'été à déguster avec une salade.

           -Prendre des galettes de blé . (tortillas)
           -Préparer l'appareil comme expliqué:
                                                                                   
1) prendre du saumon ou de la truite fumée
                                                                                   
2) prendre un avocat mûr
                                                                                   
3) prendre une échalotte
                                                                                   
4) prendre des herbes (persil, ciboulette)
                                                                                   
5) mettre une cuillère de crème fraîche
                                                                                    
6) mettre un carré frais ou du chèvre frais
                                                                                    
7) mettre un filet de jus de citron

-Mixer le tout dans un robot









(on peut également mixer tout sauf le saumon qu'on étalera d'abord sur la galette. on y étalera par dessus l'appareil)




-étaler l'appareil qui doit être onctueux, pas trop liquide dans la galette.

- ensuite, soit on roule la galette obtenue, soit on pose une deuxième galette sur l'appareil et on coupe des triangles comme si on coupait une tarte.

A déguster avec une salade, c'est frais et délicieux!!!!


Bon appétit!!!!

Publié dans CUISINE

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